Saturday 4 January 2014

La corète potagère est une plante médicinale plus connue sous le nom de mauve des juifs, cette plante est utilisée en médecine traditionnelle africaine et ayurvédique, elle est un remède des maux de dents.La mauve des juifs est un traitement laxatif pour soigner les constipations et traiter la dysurie qui entraine une difficulté à uriner et des douleurs insupportables. La corète potagère ou jute potager est d’un grand bénéfice pour enrayer les troubles de la cystite

Noms communs

:Corète potagère, jute potager, mauve des juifs, craincrain, krinkrin, mloukhiya, kplala, nanounkoun, molokheya.

Nom latin

:Cochorus olitorius.

De la famille

:Famille des malvacées (malvaceae).

Nom anglais

:Jew's mallow, jute mallow, krinkrin, tossa jute, bush okra, west african sorrel.

Nom portugais:

Coreté, caruru da bahia.

Nom japonais

:Shimatsumaso.

Propriétés thérapeutiques

:La corète potagère que l'on nomme aussi la mauve des juifs est une plante médicinale dont l'usage est populaire en Asie et en Afrique, elles possèdent des propriétés thérapeutiques comme plante diurétique et fébrifuge, en tant que tonique et purgatif, adoucissant et laxatif.

Elle est un remède des maux de dents, des cystites et pour enrayer la constipation, elle soigne la dysurie (difficulté à uriner) et les douleurs généralement associer à ce type de pathologie.

Il est rapporté qu'un composé contenu dans cette plante l'olitoriside est utilisé en injection dans le traitement de l'insuffisance cardiaque  .

Principaux constituants

:La corète potagère renferme des protéines et des lipides, des glucides et des fibres, différents minéraux avec le calcium et le phosphore ainsi que le fer, de nombreuses vitamines et du mucilage et de l'olitoriside.

Utilisation traditionnelle

:L'implication de la corète potagère ou mauve des juifs dans la pharmacopée traditionnelle africaine et hindou est différente suivant les cultures et les pays. Elle est considérée comme un remède populaire dans bien des domaines de la médecine traditionnelle africaine et ayurvédique, elle est connue des propriétés thérapeutiques adoucissantes et désobstruantes, diurétiques et galactagogues, purgatifs et toniques.
Au Kenya elle était utilisée dans le traitement des douleurs dentaires et en décoction elle était un tonique efficace. Au Congo, les jeunes pousses sont employées dans les troubles cardiaques, en Tanzanie il était fait une infusion de ces feuilles pour enrayer la constipation, et au Nigéria les graines de cette plante sont purgatives et fébrifuges.

Elle permet de traiter la dysenterie et l'entérite, la fièvre et de nombreuses douleurs de types pectorales, il était dit qu'elle pouvait soignée les tumeurs, elle est efficace dans les cystites et la dysurie, la gonorrhée et son infusion prise froide rend l'appétit et la force.

Origine

:La corète potagère nommée dans certains pays la mauve des juifs est une plante herbacée annuelle, puissamment ramifiée et érigée, elle peut atteindre facilement les quatre mètres de hauteur et fait partie de la famille des malvacées. Elle se présente avec des tiges d'une grande robustesse, de teinte rouge et fibreuse, son feuillage comestible est pétiolé avec des feuilles simples et alternées de couleur verte. Son inflorescence est de teinte jaune et se rassemble en un fascicule axillaire pourvu de bractée avec des fleurs bisexuées et régulières et amenant un fruit, une capsule cylindrique se terminant par un bec, elle renferme des graines de petite taille et bleues.

Son origine est toujours incertaine, on la suppose née en Inde (Asie) ou en Afrique, à l'état sauvage elle est présente dans les savanes ou les champs à l'abandon, elle préfère les climats chauds et humides.

Précaution

:Bien peu utiliser la corète potagère ou mauve des juifs contient des graines qui peuvent être nocives chez les mammifères.

Utiliser pour

:Diurétique, fébrifuge, tonique, purgatif, adoucissant, laxatif, maux de dents, cystites, constipation, dysurie, douleurs, insuffisance cardiaque.

Divers

:La corète potagère connait de multiples emploies autres que médicinales, en Europe et en Asie, elle connut une utilisation pour la fabrication de toile de jute à partir de ces tiges, mais cette fabrication fut abandonnée à la fin du 18e siècle.

Elle est surtout une plante alimentaire grâce à ses feuilles sur différents continents, elle est consommée soit cuite à la manière des épinards et en soupe ou en épices dans différentes sauces, le gout de ces feuilles oscille entre l'oseille et les épinards.


http://www.complements-alimentaires.co/corete-potagere/

No comment !


Mloukhiya

La mloukhiya est un plat populaire du Tchad et du Soudan à base de corète potagère


Préparation

La mloukhiya est généralement préparée par superstition pour célébrer le premier jour du calendrier musulman afin que la nouvelle année soit « verte », c’est-à-dire prospère et pleine de bonheur. Dans certaines régions de Tunisie, elle est aussi préparée à la fin d’un deuil et le premier jour de l’Aïd el-Fitr.

 Description
La préparation se base sur la poudre de mloukhiya mélangée dans de l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange épais. Le mélange ainsi obtenu est versé dans de l’eau bouillante alors qu’un oignon est émincé dans le mélange auquel est ajouté un peu de concentré de tomate, de la poudre de coriandre, de carvi, de paprika, de l’harissa, de l’ail écrasé et des feuilles de laurier sauce. Le tout est cuit à feu doux pendant environ quatre à cinq heures. De la viande de bœuf découpée en gros morceaux, parfois accompagnée de morceaux de tripes, est ajoutée au mélange qui cuit encore pendant environ deux heures pour une bonne cuisson de la viande. La mloukhiya est prête lorsque l’huile surnage et lorsque la préparation a perdu son aspect visqueux. À la fin de la cuisson, de la poudre de menthe ou d’écorce d’orange séchée permet d’aromatiser le tout. Le sel doit être ajusté et les feuilles de laurier sauce retirées avant de servir.
Une méthode traditionnelle en Tunisie consiste à faire cuire cette recette sur un feu doux de charbon de bois, généré avec un kanoun, pendant plus de huit heures. La préparation de ce plat est entamée la veille de la consommation ou tôt le matin, pour pouvoir le servir au déjeuner. Le goût est jugé meilleur en laissant les ingrédients interagir lentement durant cette période. (Source Wikipedia)

Corète potagère



 La corète potagère (Corchorus olitorius L.) est une plante de la famille des Tiliaceae originaire d'Inde 

Usages

On la cultive dans le sud de l'Europe comme plante textile, notamment pour la fabrication de toile de jute :tige
et comme plante alimentaire :feuilles
Ses feuilles sont utilisées en cuisine dans de nombreux pays d'Afrique de l'Ouest, du Maghreb et du Moyen-Orient (cuisines tunisienne (base de Mloukhiya), égyptienne, syrienne, libanaise, levantine, ivoirienne (Kplala, Nanounkoun), togolaise). Les feuilles sont appelées mulukhiyah, molokhia, molohiya, mulukhiyya, malukhiyah, ou moroheiya en arabe (ملوخية) et au Togo portent le nom d' adèmè) .
 Elles sont aussi consommées en Asie, notamment au Japon, où elle sont nommées en cuisine shimatsumaso
   

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NICOLE SLACK JONES

Naissance d'un veau à deux têtes au Maroc

Une vache a récemment donné naissance à un veau à deux têtes près de Fès, dans le centre du Maroc, et l'animal est en bonne santé apparente, a constaté vendredi un photographe de l'AFP.
La vache a mis bas lundi, au petit matin, dans des conditions normales, à Sefrou, une ville située sur les premières pentes du Moyen-Atlas.
"Le veau a été baptisé "Sana saïda"" ("Bonne année") car elle est née à un jour du Nouvel an", a déclaré à l'AFP la propriétaire de l'animal. Cette mère de cinq enfants a indiqué avoir été "surprise" mais assuré ne "pas avoir eu peur", évoquant "une oeuvre de dieu".
L'animal paraît en bonne santé et la bâtisse au milieu des oliviers est devenue l'attraction de la région.
Interrogé par l'AFP, le vétérinaire de Séfrou, Mohammed Bakal, a précisé qu'il était "impossible de prédire l'avenir de cet animal".
"C'est une malformation congénitale mais son diagnostic reste compliqué à confirmer en l'absence des moyens adéquats", a-t-il ajouté.
Cités par l'agence MAP, d'autres vétérinaires ont pour leur part indiqué que la vache attendait "probablement des jumeaux qui ont fusionné à cause d'une malformation génétique".
Il s'agit d'un fait rarissime mais pas inédit: en septembre dernier, un veau à deux têtes était mort-né aux Etats-Unis, dans une ferme de l'Oregon.

"Schumi" est un skieur chevronné et il n'allait pas vite lors de sa chute, selon son attachée de presse.


"Que cela ait dû être fait contre la volonté de la famille (comme l'ont affirmé certains médias, ndlr) est faux" : la caméra que portait Michael Schumacher sur son casque lors de sa chute en ski a été "remise volontairement par la famille" aux enquêteurs. C'est ce qu'a déclaré samedi en milieu de journée la porte-parole du champion, Sabine Kehm. "Seule la santé de Michael compte pour sa famille", a-t-elle insisté. Le septuple champion du monde F1, dans le coma depuis six jours après un accident de ski en Savoie, est toujours dans un "état critique mais stable", a-t-elle également annoncé.

Pas de conférence de presse avant lundi

Selon Sabine Kehm, "en accord avec les médecins qui s'occupent de Michael au CHU de Grenoble, il n'est pas prévu d'organiser de conférence de presse avant lundi". "Nous insistons également sur le fait que toute information sur sa santé n'émanant pas de ses médecins ou de la direction de l'hôpital doit être considérée comme nulle et pure spéculation", a encore dit la porte-parole. "Nous vous demandons de respecter la vie privée de la famille", a-t-elle conclu.

Friday 3 January 2014

"Celebrities Before/After Photoshop"

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Une plante chinoise contre la douleur

La médecine moderne dispose de peu de moyens pour traiter les douleurs chroniques, qui concernent pourtant 15 à 25 % de la population. L'analyse d'une plante de la pharma­copée traditionnelle chinoise a révélé une molécule prometteuse qui pourrait venir renforcer l'arsenal thérapeutique.

La découverte est le fruit des recherches de l'équipe du Pr Xinmiao, de l'Institut de chimie physique de Dalian, à l'origine du projet Herbalome, en collaboration avec l'Université de Californie. Lancée en 2008, l'initiative a déjà permis d'identifier les composés actifs et toxiques de centaines de plantes utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise. La nouvelle molécule antidouleur, ­présentée jeudi dans la revue Current Biology, provient d'une plante à fleurs appelée corydale. Depuis des siècles, ce végétal qui pousse principalement dans le centre-est de la Chine se consomme bouilli dans du vinaigre pour traiter maux de dos et de tête.

Pas d'effet d'accoutumance


Les chercheurs ont montré que le principe actif, la déhydrocorybulbine (DHCB), était efficace contre les trois principaux types de douleur: aiguë, inflammatoire et chronique. Or, si l'on dispose de traitements efficaces contre les douleurs aiguës (codéine, morphine) et inflammatoires (ibuprofène, aspirine), les douleurs chroniques (persistant un mois au-delà de la durée attendue) sont difficiles à soulager. Autre propriété intéressante de la DHCB: elle n'entraîne pas d'effet d'accoutumance, contrairement aux opiacés comme la morphine.

Le Pr Julien Nizard, directeur du centre de traitement de la douleur au CHU de Nantes, voit cette découverte d'un bon œil: «On soigne de plus en plus la douleur en combinant plusieurs molécules aux modes d'action distincts. L'élargissement des options possibles est donc intéressant.» Les extraits naturels ont aussi l'avantage de présenter moins d'effets secondaires, souligne-t-il.

Bien que l'on puisse trouver des extraits naturels de corydale en vente sur Internet, le Dr Olivier Civelli, coauteur de l'étude, rappelle que de plus amples recherches en toxicité doivent encore être conduites avant la mise sur le marché d'un médicament à base de DHCB dans une dizaine d'années.
                                      La corydale pourrait soulager les douleurs chroniques

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Allemagne : un mort après l'explosion d'une bombe de la Seconde Guerre mondiale

Une bombe de la seconde guerre mondiale a explosé accidentellement au cours de travaux sur un chantier à Euskirchen, dans l'ouest de l'Allemagne, faisant un mort et treize blessés, dont deux graves, a annoncé vendredi 3 janvier la police allemande.
« Lors de travaux, une pelleteuse a heurté une bombe de la seconde guerre mondiale enfouie qui a alors explosé et causé la mort du conducteur », a déclaré un porte-parole de la police, faisant état également de onze blessés légers, selon un dernier bilan.

L'accident s'est produit dans une zone industrielle où de nombreuses vitres ont été brisées et des portes de garages endommagées par la déflagration. Les enquêteurs ne pouvaient fournir dans l'immédiat aucun détail sur la nature et la taille de la bombe.

Le sol allemand est truffé de bombes de la seconde guerre mondiale. Ces dernières, lancées par les Alliés ou les Soviétiques pour anéantir le IIIe Reich, sont très régulièrement découvertes à l'occasion de travaux. Mais dans la très grande majorité des cas elles sont désamorcées.

Le Nord-Est des Etats-Unis paralysé par la neige et le froid : 03-01-2014 16:58




METEO - Une tempête de neige frappe le Nord-Est des Etats-Unis vendredi, entraînant la suspension des vols à l'aéroport international JFK, ainsi que la fermeture des écoles et tribunaux de New York. Une bonne partie du pays connaît également des températures glaciales.